核心提示: 不知道大家有没有吃过“炸鲜奶”,这是一种由外边脆皮,里边鲜嫩的酸奶制作而成的,几乎成为很多80后小时候印象最深的美味!咬上一口满嘴留香,超级好吃!

   不知道大家有没有吃过“炸鲜奶”,这是一种由外边脆皮,里边鲜嫩的酸奶制作而成的,几乎成为很多80后小时候印象最深的美味!咬上一口满嘴留香,超级好吃!
 

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  1、需要准备的材料有:牛奶250ml,玉米淀粉30g,砂糖35g,面粉100g,鸡蛋1个,水100ml,植物油适量;

  2、将牛奶加淀粉,糖,小火煮至浓稠,注意搅拌;

  3、容器铺好保鲜膜,将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱2h(-5摄氏度),或冷冻1h;

  4、等奶糊凝固后取出,切小块;

  5、然后面粉加水,鸡蛋,搅拌成均匀的面糊,将牛奶块裹上面糊;

  6、锅内入油(以能没过牛奶块为准),小火烧热,将沾裹好面糊的牛奶块放入,注意轻轻翻动以防粘连;

  7、最后小火炸至表面金黄即可!

  咬上一口满嘴留香,好吃不过脆皮炸鲜奶哦,做法简单又特别好吃的美食,家里有孩子的朋友们可以试着做下,一定会成为又一代孩子们念念不忘的甜品哦!

  

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